《晚上偷偷看的B站直播》

【晚上偷偷看的B站直播】

　　做法：春(chun)笋(sun)切成片后(hou)加少(shao)许盐捞出后用清水(shui)浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切成段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加入少量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开后转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水快熬(ao)干(gan)的(de)时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。