《妖妖小精漫画全集》

【妖妖小精漫画全集】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切(qie)成片(pian)后加少(shao)许(xu)盐(yan)捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切(qie)成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放(fang)入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻(fan)炒1分(fen)钟(zhong)左右。再加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量(liang)清水半掩(yan)住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入(ru)盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。