剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好(hao)鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热锅(guo),用姜块在(zai)锅上擦一(yi)遍,放(fang)两勺油,待油(you)六成(cheng)热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其(qi)他材(cai)料(liao),武火煮(zhu)沸,转中(zhong)小火(huo)煲一个(ge)半小(xiao)时,下盐(yan)调味(wei)即可品尝(chang)。

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