剧情简介

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  做法(fa):洗净(jing)宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山(shan)和薏(yi)米(mi)。用清水把陈皮泡软,拍裂一(yi)小块姜(jiang),热锅,用(yong)姜块(kuai)在(zai)锅(guo)上擦一遍,放(fang)两(liang)勺油,待油六(liu)成热下鱼(yu),煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水(shui),放入煎煮好(hao)的鲫鱼和(he)其他材料,武火煮(zhu)沸(fei),转中小火煲一(yi)个半小(xiao)时,下盐调味即可(ke)品(pin)尝。



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