《亚洲视频一》

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　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片(pian)后加少许盐捞出后(hou)用清(qing)水(shui)浸泡(pao)，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟(zhong)左右(you)。再加(jia)入生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻(fan)炒均匀(yun)，加入(ru)少量清水半掩(yan)住春笋，盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的时候加入盐(yan)，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖。