剧情简介

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  做法:春笋(sun)切(qie)成片后加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段(duan)。锅烧热,倒入2勺(shao)油(you),放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀,加入少(shao)量清水半掩住春笋(sun),盖(gai)上锅(guo)盖大火(huo)煮开后转中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到水快(kuai)熬干的(de)时候(hou)加(jia)入盐(yan),翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖焖(men)。



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