《444444国产》

【444444国产】

　　做法：春笋切成(cheng)片(pian)后加少许(xu)盐捞出(chu)后用清(qing)水浸(jin)泡，生(sheng)姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qing)水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开(kai)后(hou)转中火(huo)。煮到水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上锅(guo)盖焖。