剧情简介

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  做法(fa):春(chun)笋切成片后加(jia)少许盐捞出后用清水(shui)浸泡,生(sheng)姜切片,葱(cong)切成段。锅(guo)烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再(zai)加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均匀,加入少(shao)量清水半(ban)掩住春(chun)笋(sun),盖上锅盖大火(huo)煮(zhu)开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的(de)时候加入盐,翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖(gai)焖。



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