剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山和薏米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软,拍裂一小(xiao)块姜,热(re)锅,用姜块(kuai)在锅(guo)上擦一(yi)遍(bian),放两勺油,待(dai)油(you)六成热(re)下鱼,煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清(qing)水,放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其(qi)他材料,武火(huo)煮沸(fei),转中小火煲一个半小时(shi),下盐调味即可品尝(chang)。



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