剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软,拍裂(lie)一小块姜,热锅,用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一(yi)遍,放两勺油,待油六成热(re)下(xia)鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里(li)的清(qing)水,放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火(huo)煲(bao)一个半(ban)小时,下(xia)盐(yan)调味(wei)即可(ke)品尝。

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