《色愁愁久久久》

【色愁愁久久久】

　　做(zuo)法(fa)：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上擦(ca)一遍，放(fang)两(liang)勺(shao)油，待(dai)油(you)六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其(qi)他材料，武(wu)火煮(zhu)沸，转中小火煲一个半小时，下(xia)盐调(diao)味即可品(pin)尝(chang)。