《亚洲一二三四果冻传媒》

【亚洲一二三四果冻传媒】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成(cheng)片后加(jia)少许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切(qie)片，葱切(qie)成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟(zhong)左右。再(zai)加(jia)入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀(yun)，加(jia)入少量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火(huo)。煮(zhu)到水快(kuai)熬(ao)干的时候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖焖。